70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra 45 år gamle vinstokke høstet i 2015 og
2016. En indbydede champagne med spændende nuancer og god krop.
Flaske 500,- kr
En af flagskibsvinene fra Treveri. En frisk mouserende vin fra Washington Statelavet på champagnemetoden og 100% Chardonnay.
Glas 75,- Flaske 335,-
En sprød hvidvin fra Languedoc hvor der hørste om natten for at bevare det friske og aromatiske udtryk. Duften er fyldt med hyld, citronskal og stikkelsbær.
Glas 50,- Flaske 250,-
Spændstig syre, dejlig friskhed og flintet mineralitet. Lagret udelukkende i ståltanke. Klassisk Sancerre når det er bedst.
Glas 90,- Flaske 400,-
Premier Cru-marken ”Vaillon” er fyldt med kalksten og forstenede østersskaller.
Klassisk mineralsk Chablis-udtryk.
Flaske 550,-
Denne Riesling hylder Rheinhessens terroir og viser en præcis kompleksitet og typisk Riesling frugt og mineralitet. Behersket syre med en flot og glat finish.
Glas 60,- Flaske 280,-
Grauburgunder er Pinot Gris på tysk. Duft af æblekompot og modne pærer. En klassisk Grauburgunder med dybde og en fin silkeagtig og cremet konsistens.
Glas 100,- Flaske 425,-
Spændende Spätlese Trocken. Druerne har fået lov at gærde færdig så denne rielsing med 13% alcohol. Den runde og søde fylde afsluttes med en god syre.
Glas 95,- Flaske 425,-
Moden Riesling GG fra den meget skiferholdige mark Brudersberg. Flot gylden farve. Blomster, abrikos, balanceret syre og præg af lagfadring.
Glas 115,- Flaske 510,-
Ophavsret ©