Særlige events
- som udvider din horisont


I Kooperativet Vores Vinbar har vi lysten til at blive klogere hele tiden. Lære nyt. Smage nyt. Prøve nyt. 

Derfor inviterer vi løbende venner af huset til helt særlige events, og du kan fx forvente vinsmagninger, litterære talks og intime koncerter. Nogle er gratis og nogle koster en smule.
Hold øje med Vores Vinbars hjemmeside eller opslag på sociale medier, hvor du finder info om tilmelding. 

Har du en helt specielt idé til et event i tankerne, så lad os endelig høre fra dig.

levende musik på vores vinbar

Lørdag d. 24. september 2022 kommer Magne Kjems og spiller på Vores Vinbar kl. 17.00. Han vil spille lidt musik fra sin første og netop udgivne cd MAGNES MUZAK. 
Kom og vær med til at bakke op om det unge talent og nyd vores dejlige vin og den gode stemning  
Vi glæder os til at se så mange som muligt. Ingen tilmelding nødvendig. 
Hør Magne præsentere sig selv og hans musik på vores Instagram profil:

https://www.instagram.com/p/Cifvz_kje5T/


ARRANGEMENTET ER DESVÆRRE AFLYST!

AlLE TILMELDTE FÅR NATURLIGVIS DERES PENGE TILBAGE.
VI BEKLAGER MEGET!


Vin- og ostesmagning
onsdag d. 28. september 2022, kl. 18.30 – 20.30


Hvilken vin til hvilken ost?

De fleste af os kan nok nikke genkendende til dilemmaet – Rød, hvid, bobler, tør, sød - eller? 
Til at hjælpe os med at knække koden, har vi allieret os med indehaveren af La Fromagerie, Christophe Ganthier.

Christophe Ganthier, der er uddannet kok, kom til Danmark i 1990. Han har en fortid i bl.a. Kommandanten. Han drev i flere år delikatesseforretningen Coq & Ko i Hellerup, inden han i 2013 åbnede osteforretningen i Ndr. Frihavnsgade. Den blev i 2019 kåret til Månedens Østerbrobutik. Christophe Ganthier er af fransk oprindelse og har som mission at udbrede gode oste til danskerne. Sortimentet dækker Italien, Korsika, Spanien, Frankrig, Irland, England og Danmark. Udover at sælge oste og andre lækkerier, fra sin butik på Østerbro, er han leverandør til restauranter, microbagerier, Den Franske Ambassade og mange flere. Se mere her: https://www.facebook.com/lafromageriecph/

Vores Vinbar og La Fromagerie har i samarbejde fundet frem til det bedste match af udsøgte vine og delikate og lækre oste. Følgende oste og vine vil blive præsenteret i smagningen:


1. Roquefort 1er cru Affiné / Marc Hebrart - Premier Cru, Brut NV 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra 45 år gamle vinstokke høstet i 2015 og 2016. En indbydende champagne med spændende nuancer og god krop.

2. Ovalie cendrée allers Mothais sur feuille / Sancerre 2018, Girard & Fils, Loire Spændstig syre, dejlig friskhed og flintet mineralitet. Lagret udelukkende i ståltanke. Klassisk Sancerre, når det er bedst.

3. Charolais affinée / St. Antony Bodenschatz 2020, Riesling, Rheinhessen Denne Riesling økologisk, hylder Rheinhessens terroir og viser en præcis kompleksitet og typisk Riesling frugt og mineralitet. Behersket syre med en flot og glat finish. 

4. Brin du Maquis / Pimayon Côte de Provence Frisk og juicy rosé fra Provence lavet på 50% grenache og 50% syrah. Skøn duft af fersken, lyng og blomster. Château Saint-Jean blev økologisk certificeret i 2016

5. Chistera mixte / Buttery Bomb, 2018, California Aroma af citrus og æble med hint af tropisk frugt. Delikate smagsnoter med en frodig struktur og et stref af ristet eg.

Pris kun kr. 550,- pr. deltager.






Begrænset deltagerantal, hvorfor hurtig tilmelding tilrådes og senest d. 18. september 2022.
Tilmelding kun gældende ved indbetaling på MobilePay: 22 70 90 75 og tilmelding nedenfor.

Ved tilmelding oplys venligst antal personer og et mobilnummer + evt. allergier.

Vi glæder os til at se dig/jer!


Byvandring på Vesterbro


Meget stor interesse fra verdens bedste 

gæster :-) Eventet er nu udsolgt. 
Byvandring gentages august / September i år - Endelig dato kommer snarest. Tilmelding kan ske allerede nu. :-)

 Så først til mølle...kr.550

Tilmelding: mail@voresvinbar.dk

Betaling MobilePay  22 70 90 75





Kooperativet Vores Vinbar – dit lokale samlingssted – midt på Vesterbro inviterer til:

WINE & DINE WITH THE HISTORY OF VESTERBRO

Vores Vinbar vil skabe rammerne om en unik oplevelse i samarbejde med Københavns Bymuseum ved museumsinspektør og etnolog Stephanie Høy.

Oplevelsen

Hør, oplev og mærk 100 års historie om Sønder Boulevard, Den Hvide Kødby, Enghaveparken, ”Rødstensskolerne” og om Vesterbro lige nu. På en vandring fra Vores Vinbar til Enghave Plads får du mere viden om en række både kendte og ukendte bygningsværker på Vesterbro, som en af landets største tegnestuer, Stadsarkitektens Tegnestue, stod bag.
Vi slutter med lækre vine, dejlig charcuterie og hygge på Vores Vinbar.

kl.16.30 - 16.45
Velkomst & præsentation. Blød landing for deltagerne samt et glas Aromatic Sauvignon Blanc, Languedoc

kl.16.45 - 17.00
Præsentation af KBH Bymuseum ved museumsinspektør og etnolog Stephanie Høy Brink
samt præsentation af Vesterbro ”Det store billede”

kl.17.00 - 18.30 kl.18.30 - 20.00

Byvandring ca. 1-1,5 time

Hygge på Vores Vinbar - Dejlig vin og lækker charcuterie. Mulighed for Q & A til Stephanie Høy Brink

Vinbarens lækkerier:
Tre slags charcuterie - Fransk terrine, fx vildsvin, citrus eller lam Oliven, pesto, soltørrede tomater og kapers Økologisk Surdejsbrød ad libitum – Bageriet BRØD Postevand ad libitum

Pris kun kr. 550,- pr. person.

Vinmenu tilkøb – kr. 250,-pr. person

1 Glas Marc Hebrart - Premier Cru, Brut NV

70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra 45 år gamle vinstokke høstet i 2015 og 2016. En indbydende champagne med spændende nuancer og god krop.

1 Glas Sancerre 2018, Girard & Fils, Loire

Spændstig syre, dejlig friskhed og flintet mineralitet. Lagret udelukkende i ståltanke. Klassisk Sancerre, når det er bedst.

1 Glas Chanssaud 2018, Cotes de Rhone

Økologisk produceret af primært Grenache samt mindre portioner Syrah, Carignan, Cinsault og Mourvèdre. Masser af mørke bær, fylde og koncentration.


– Så først til mølle...
Tilmelding: mail@voresvinbar.dk
Ved tilmelding oplys venligst: Antal personer og mobilnr. + evt. allergier.

Betaling ved tilmelding på MobilePay   22 70 90 75


Klæd dig efter vejret og husk en paraply i tilfælde af regn.
Alle gældende Corona regler overholdes naturligvis.

I er selvfølgelig velkomne til at blive efter arrangementet er slut og hygge i vinbaren



Vinsmagning

WINETASTINGS & WINE SCHOOL

Kom og få en unik oplevelse. Sammen med vores venner fra Juul’s Vin & Spiritus A/S præsenterer vi nogle af de udsøgte vine vi har på kortet i Vores Vinbar


Hvornår? Onsdag den 9. marts 

Tidspunkt? Fra kl. 18.30 til 20.30


Oplevelsen 

Der smages på 6 - 7 forskellige vine samtidig med, at vi får en introduktion til druerne, distrikterne, smagene mv. Som supplement til vores winetasting serveres en udsøgt delikatesse-menu, der komplementerer vinene på bedste vis og som består af følgende:

Vinbarens Planke Mix

Fem forskellige slags charcuteri og oste
Fransk terrine (halv) fx vildsvin, lam, figen eller citrus. Alternativt kvalitetsfisk på dåse (tun, makrel, sardiner) Dertil seks lækkerier: Fx oliven, honningvendte valnødder, pesto, kapers, soltørrede tomater, modne bær Brød og vand ad libitum


All inclusive.

Prisen er kun kr. 500,- per person for tastnings, foredrag, delikatesser og godt selskab.


Først til mølle: Der er kun 25 pladser i alt, så skynd dig. Betaling ved tilmelding. 

Info: mail@voresvinbar.dk


P.s. der vil denne aften være mulighed for at bestille vinene til specielle winetasting priser.

KREA-ONSDAGE PÅ VORES VINBAR

Fordybelse 

November og december kalder på nærvær, samvær og fordybelse, så vi henter ”Perler & Plader” op fra kælderen.

Kom ned i gear ved at alslutte onsdagen på Vores Vinbar med perleplader, small-talk & nærvær – selvfølgelig suppleret med vin og gourmet-delikatesser.

Kreativt Samvær 

Tag dine studie-venner, kollegaer, din søster, far eller mormor under armen og kig forbi til KREA-ONSDAGE på Vores Vinbar.

All inklusive ... 

en perleplade-planke med delikatesse-snacks, et glas af husets vin, postevand samt perler, plader og højt humør. Kun kr. 150 pr. person.

Hvor & hvornår? 

Hver onsdag kl. 17.00 - 19.00 i november og december i Vores Vinbar, Sønder Boulevard 105, KBH V. Første gang er onsdag d. 3. november 2021. Kom forbi – vi glæder os til at se jer.